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28. - 30. November 2025

Dieser Kochworkshop findet im Ollers, einem ehemaligen Strohschneiderhaus, welches liebevoll renoviert wurde, statt und steht ganz im Zeichen der gesunden Basenküche. Wir haben an diesem Wochenende das gesamte Ollers exklusiv für uns zur Verfügung und können alle Bereiche ganz frei nach Lust und Laune benützen. Alle Zimmer und Suiten sind liebevoll und individuell eingerichtet , teilweise mit Balkon, oder Gartenausgang, weiters stehen uns ein überdachter Innenhof, Dampfbad, Sauna, sowie ein Salzwasserpool zur Abkühlung danach zur Verfügung.

Herzstück und Zentrum für unser Wochenende wird aber die große Küche sein in der wir gemeinsam basisch kochen und essen werden.

Wir besprechen die Themen Säure-Basen Haushalt, was passiert bei zu viel Säure in unserem Körper, warum sind Bitterstoffe so wichtig, wie funktioniert basische Ernährung im Alltag und vieles mehr. Verarbeitet werden leicht zugängliche, überwiegend regionale Lebensmittel in unterschiedlichen Gerichten, welche leicht zubereitet und abgewandelt werden können. Ich möchte euch für eine unkomplizierte und schmackhafte Küche begeistern, die trotzdem gesund ist und sich mit ein, zwei Abwandlungen auch durchaus für ein paar Entlastungstage eignet, wenn das letzte Wochenende vielleicht einmal zu üppig war und ihr euch wieder auf Kurs bringen wollt.

Dieses Wochenende ist keine Fastenauszeit sondern ein gemeinsames, lustvolles Ausprobieren, Entdecken und Genießen.... und ja auch Bitterstoffe können begeistern!

Inkludierte Leistungen:

• Unterbringung im Doppelzimmer, Appartement, oder Atelier                                                                                                                                                                                            Zimmerbeschreibungen findet ihr auf  www.ollers.at                                                                                                                                                                                                               ACHTUNG wir haben das Ollers exklusiv für uns reserviert und es gilt für dieses Wochenende:  "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst!"  Alle Zimmer haben den selben Preis, wer zuerst bucht schläft am Schönsten, oder hat die Wahl, denn es sind alle Zimmer schön!
• Vollverpflegung gemeinsam zubereitet, beginnend mit dem Abendessen am Freitag und endend mit  dem Frühstück am Sonntag
• die uneingeschränkte Nutzung der kompletten Ollers Infrastruktur wie Sauna, Kaminzimmer, Pool, Spiele, Bücher...
• Informationen und Unterlagen rund um das Thema Säue - Basenhaushalt, basisch Kochen und den von uns verarbeitenden Produkten und den damit zubereiteten Gerichten